Cara Membedakan Sayuran Organik dan Kimia

Ada 3 cara untuk memahami bahan pangan segar di swalayan atau di supermarket apakah bahan tersebut benar-benar produk organik, tidak/belum organik.

Read more »

Manfaat Kubis Bagi Kesehatan

Kubis merupakan salah satu jenis sayur-sayuran yang sering menghiasi setiap menu masakan harian setiap orang. Sebagian orang menggunakan kubis sebagai bahan lalapan (pelengkap dari berbagai makanan yang dikonsumsi). Karena termasuk kedalam jenis sayur mayur, maka tak mengherankan kubis juga mengandnng berbagai zat atau kandungan yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehata tubuh manusia. Banyak Sekali manfaat luar biasa kubis bagi kesehatan anda. Lalu, apa saja manfaat mengagumkan kubis bagi kesehatan tubuh tersebut...???

    Sahabat, tips kesehatan. Kubis atau kol merupakan jenis sayuran yang sebagian besar daunnya bewarna hijau pucat dengan bentuk bulat serta lonjong. Sayuran ini lebih nikmat disantap saat mentah sebagai lalapan. Meskipun begitu, tidak sedikit dari kita yang mengolahnya menjadi satu masakan yang tak kalah lezatnya. Memulai menghidangkan kubis ke dalam menu makanan harian merupakan langkah besar untuk gaya hidup sehat di zaman modern. Ini dikarenakan, banyak sekali manfaat yang dapat kita peroleh dari kubis tersebut. Tips kesehatan, berikut ini 7 manfaat mengagumkan kubis bagi kesehatan tubuh anda :

1. Memperkuat Sistem Imun Tubuh. Faktanya, kubis merupakan sumber vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh anda. Kandungan vitamin C dari kubis lebih besar dari buah jeruk. Jadi, mengkonsumsi kubis dapat menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang anda miliki.
2. Menyehatkan Organ Pencernaan. Faktanya, kubis merupakan jenis sayuran yang merupakan sumber serat yang tinggi. Oleh karena itulah, kubis dapat membantu menjaga kesehatan organ pencernaan serta menghindarkan dari gejala susah buang air besar atau sembelit.
3. Penangkal Kanker Yang Efektif. Faktanya, kubis mengadung sumber antioksidan yang cukup tinggi. Antioksidan dalam kubis inilah yang mampu menjaga tubuh dari berbagai radikal bebas yang dapat mengakibatkan penyakit kanker. Fakta lainnya, wanita dianjurkan untuk mengkonsumsi kubis untuk meminimalisir kanker payudara yang bisa membahayakan para wanita tersebut.
4. Nutrisi Untuk Mata Anda. Faktanya, kubis mengandung sumber nutrisi yang bernama beta karoten. Beta karoten ini dapat membantu mempertajam daya lihat mata sekaligus menangkal katarak dan mencegah penurunan daya lihat orang yang sudah tua.
5. Penurun Berat Badan Yang Alami. Faktanya, kubis mengandung berbagai vitamin, mineral dan berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh serta rendah kalori. Jadi, Sayuran kubis akan lebih efektif bagi seseorang yang ingin menurunkan berat badannya secara alami.
6. Salah Satu Makanan Bagi Otak. Faktanya, kubis khususnya kubis merah mengandung vitamin K serta antosianin yang akan menutrisi organ otak. Kedua zat tersebut dapat membantu meningkatkan konsentrasi di otak lebih baik. Selain itu, vitamin K dapat menghindarkan seseorang dari penyakit Alzheimer dan demensia.
7. Sayuran Terbaik Untuk Tulang Anda. Faktanya, kubis mengandung sumber mineral antara lain kalsium, magnesium serta potasium. Aneka mineral dalam kubis inilah yang membuatnya sangat baik untuk mencukupi kebutuhan nutrisi tulang serta mencegah terjadinya osteoporosis atau pengeroposan tulang.

Read more »

Apa Sih Manfaat Buah Bit

Meskipun tidak semua orang meyukai rasa dari buah bit, namun manfaat buah bit untuk kesehatan sangat banyak. Buah bit merupakan pilihan makanan yang memiliki gizi tinggi, selain sebagai buah, anda juga dapat mengkonsumsi buah bit sebagai sayuran. Tahukah anda kalau buah bit merupakan sumber gula kedua setelah tebu? Buah ini juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang cukup tinggi. kandungan nutrisi apa saja yang terdapat pada buah bit? Simak penjelasan berikut :

MANFAAT BUAH BIT

1. Buah bit adalah Viagra alami

Buah bit merupakan buah yang memiliki kandungan broron tinggi dan ini berhubungan dengan produksi hormon seks manusia. Khasiat buah bit untuk meningkatkan gairah seks. Jika gairah seks anda dan pasangan anda menurun cobalah untuk mengkonsumsi buah bit bersama pasangan anda. Buah bit  sangat ampuh dalam meningkatkan gairah seksualitas pria dan wanita.

2. Buah bit memiliki kandungan vitamin dan mineral tinggi

Dalam buah bit mengandung kalium, magnesium, serat, fosfor, zat besi, vitamin A, B & C, beta -karoten, beta – cyanine, asam folat. Vitamin dan mineral. Buah bit memiliki manfaat besar untuk wanita yang sedang hamil karena dalam buah bit mengandung banyak vitamin B dan zat besi yang sangat bermanfaat bagi pertumbuhan sel-sel baru selama kehamilan dan pengisian zat besi dalam tubuh wanita.

3. Buah bit membersihkan tubuh

Buah bit mengandung tonik yang baik untuk hati, dapat bekerja membersihkan darah serta dapat mencegah berbagai macam kanker.

4. Buah bit membantu kesehatan mental Anda

Didalam buah bit mengandung betaine, substansi yang sama yang digunakan dalam pengobatan depresi. Buah ini juga mengandung trytophan, yang akan membuat anda pikiran lebih nyaman seperti mengkonsumsi coklat yang dapat merubah mood anda. Buah bit juga mampu menurunkan tekanan darah.

5. Buah bit digunakan sebagai tester asam lambung

Jika and mengkonsumsi buah bit kemungkinan kencing anda akan berubah warna menjadi pink mungkin asam lambung anda rendah. Ahli gizi menggunakan bit dan jus bit untuk menguji kadar asam lambung, sehingga tetap berada titik yang tepat dengan menambahkan bit untuk diet Anda sekarang.

6. Bit adalah sumber energi yang tinggi

Bit merupakan buah yang memiliki kalori rendah dan gula yang tinggi jadi anda tidak perlu kawatir karena buah ini tidak akan meningkatkan berat badan anda.

7. Sumber zat besi

Zat besi yang ada pada buah bit akan membantu darah mengangkut oksigen ke otak. Warna merah pada buah bit dikarenakan oleh gabungan pigmen ungu betasianin dan pigmen kuning betasantin.

8.  Menghambat sel tumor dan sel kanker.

Buah bit memiliki kandungan antioksidan sehingga dapat menghambat dan menghancurkan sel tumor dan kanker.

9. Mengatasi Anemia

Warna merah yang ada pada buah bit tidak ada hubungannya dengan darah manusia, namun karena kandungan zat besi pada buah bit yang cukup tinggi sangat baik untuk mencegah anemia dengan meregenerasi sel serta mensuplai oksigen yang berguna untuk kesehatan sel-sel darah merah.

10.  Masalah pencernaan

Bit juga mampu mengatasi masalah pencernaan jika anda memiliki masalah pencernaan rasa mual dan nyeri, diare, disentri, anda dapat mengkonsumsi buah bit yang dicampur dengan wortel, satu sendok makan air jeruk nipis, tambahkan 1 sendok makan, konsumsi jus ini di pagi hari. Selain buah bit daun bit juga dapat menanggulangi sakit demam kuning dan pencernaan.

11. Menurunkan tekanan darah, menyehatkan jantung, dan pembuluh darah

Minum 500 ml jus bit dapat menurunkan hipertensi. Hal ini karena kandungan nitrat yang ada pada buah bit yang juga terdapat pada sayur berdaun hijau, dengan kandungan nitrat yang ada pada buah bit ini dapat menurunkan tekanan darah.

Manfaat buah bit sangat baik untuk kesehatan tubuh anda dapat mengkonsumsinya sebagai buah, sayur serta dapat juga membuatnya sebagai jus bit.

MEMBUAT JUS BIT

Bersihkan buah bit dengan cara mencucinya, kupas kulitnya lalu potong kecil, masukkan dalam blender atau dapat juga di parut dan diperas untuk diambil sarinya untuk diminum.

Read more »

Manfaat Ganyong (Midro) Untuk Kesehatan

Ganyong memiliki identifikasi ilmiah Canna edulis Kerr, adalah tanaman yang umumnya banyak dikenal didaerah pedesaan. Sebenarnya, tanaman ganyong ini awalnya berasal dari daerah  Amerika Selatan, namun sudah lama akrab diantara masyarakat kita khsusunya para petani. Ganyong banyak memiliki persamaan nama lain dibeberapa daerah di Indonesia, yaitu  buah tasbih, ubi pikul, ganyal, ganyol,  sinetra dll. Istilah dimancanegara untuk menyebut ganyong adalah dengan sebutan Queensland Arrowroot. Ganyong merupakan jenis tanaman umbi-umbian, atau yang banyak dimanfaatkan rimpangnya untuk dikonsumsi.

Ganyong termasuk dalam tanaman dwi tahunan (2 musim), atau sampai beberapa tahun, cuma tanaman ganyong ini ada masa istirahat dari satu tahun ke tahun berikutnya. Dalam masa istirahat, seluruh batang tanaman ganyong akan mengering, dan seolah sudah mati. Padahal umbinya masih segar, dan akan tumbuh lagi jika da musim penghujan.

Kandungan Gizi Ganyong

Ganyong mengandung cukup tinggi karbohidrat, selain itu menurut Data Direktorat Gizi Depkes RI, kandungan gizi Ganyong untuk setiap 100 gram nya terdiri dari kalori 95,00 kal, protein 1,00 g, lemak 0,11 g, karbohidrat 22,60 g, kalsium 21,00 g, fosfor 70,00 g, zat besi 1,90 mg, vitamin B1 0,10 mg, vitamin C 10,00 mg, air 75,00 g.

Manfaat ganyong bagi kesehatan

Umbi ganyong dapat menjadi bahan pangan alternatif saat paceklik. Saat harga bahan makanan pokok naik, umbi ganyong dapat menjadi salah satu pilihan karena cukup murah dan bergizi. Dalam pati ganyong terdapat 80% karbohidrat dan 18% air.

Kadar pati yang tinggi pada umbi ganyong merupakan peluang yang baik sebagai bahan baku industri, seperti sirup glukosa dan alk*hol.

Baik untuk balita

Umbi ganyong sangat baik bagi pertumbuhan anak balita, karena ganyong mengandung fosfor, zat besi, dan kalsium yang tinggi.

Khasiat Obat

Umbi ganyong juga berkhasiat untuk obat antipiretik dan diuretik, serta bagus juga untuk penyakit diare, hepatitis akut, hipertensi, radang saluran kencing, dan panas dalam.
Panas dalam:

Untuk mengobati panas dalam- Umbi ganyong 30 g, Rimpang temu lawak 30 g, Air 700 ml. Semua bahan direbus hingga mendidih selama 15 menit. Diminum ketika sudah hangat 2 kali sehari

Radang saluran kencing - Umbi ganyong 40 g, Daun kumis kucing 30 g, Akar alang-alang 20 g, Air 600 ml. Bahan direbus hingga mendidih selama 15 menit. Ramuan dapat diminum hangat saat pagi dan sore.

Baik bagi tulang

Kalsium adalah senyawa kimiawi yang berguna untuk membangun dan memperbaiki tulang. Ganyong mengandung cukup tinggi kalsium, yaitu 21,00gram untuk 100 gramnya. Selain itu, ganyong juga sangat mudah dicerna, dan tentunya sangat baik untuk kesehatan usus kita.

Alternatif Pengganti Beras

Disaat musim paceklik, ganyong bisa menjadi bahan alternatif pengganti beras yang cukup lezat. Hal ini ganyong banyak mengandung karbohidrat dan kalori, dimana karbohidrat selain mengenyangkan, juga merupakan bahan baku tubuh untuk menghasilkan energi bersama kalori.

Manfaat lain Ganyong

Umbi ganyong dapat dikonsumsi hanya dengan jalan direbus hingga matang. Biasanya umbi tanaman ini dimakan sebagai camilan, atau menggantikan makanan pokok karena cukup mengandung karbohidrat dan mengenyangkan. Manfaat lain dari umbi ganyong adalah untukdiambil tepung patinya, dan dapat dimanfaatkan dalam pembuatan kue, bihun, bahkan produk makanan bayi. Berikut manfaat tepung/pati ganyong:
Campuran Bihun - Bihun adalah istilah yang berasal dari bahasa cina, yang bisa berarti beras. Jadi sesuai dengan namanya, bahan baku bihun adalah beras. Namun beras untuk pembuatan bihun harus tinggi kandungan amilosanya dan rendah kandungan amilopektinnya, sehingga menghasilkan gel yang kaku pada bihun. Perkembangan ilmu pengetahuan hingga sekarang ini, bihun tidak hanya dibuat dari beras saja, namun juga dapat dibuat dari campuran tepung jagung dan tepung tapioka. Tepung tapioka di sini juga dapat digantikan oleh tepung ganyong.

Bahan Makanan Campuran untuk Bayi - Tepung ganyong terkenal dengan daya cernanya yang tinggi, maka sangat cocok sekali untuk bahan makanan bayi. Jika untuk makanan bayi, maka tepung ganyong yang tinggi karbohidrat masih perlu untuk diperkaya dengan bahan lain, misalnya bahan makanan sumber protein. Pembuatan makanan untuk bayi dengan tepung ganyong ini samasaja dengan cara membuat bubur susu, yaitu campuran bahan dicampur dengan air lalu dipanaskan sampai mengental dan masak. Untuk pelengkap gizi, dapat ditambahkan susu bubuk bayi atau susu sapi, serta penambah rasa yaitu gula dan garam.

Bahan keripik Ganyong - Didaerah sentral produksi Ganyong, yaitu Klaten, Wonosobo, Purworejo, Majalengka, Sumedang, Ciamis, Cianjur, Garut, Lebak, Subang, Karawang hingga Probilonggo, selain diambil patiya, ganyong juga dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan keripik ganyong.

Peringatan!

Umbi ganyong ternyata memiliki senyawa antinutrisi, yaitu tanin dan saponin. Tanin akan membentuk kompleks dengan protein dalam sistem pencernaan, berinteraksi dengan enzim pencernaan. Tanin juga dapat menurunkan daya cerna protein, menghambat aktivitas beberapa enzim pencernaan seperti tripsin, kimotripsin, amilase dan lipase. Sedangkan saponin merupakan toxin yang bisa menghancurkan butir darah atau hemolisis. Saponin juga meiliki kemampuan mengikat dengan kolesterol. Namun kedua senyawa tanin dan saponin ini akan hilang setelah ganyong melalui proses pengolahan, yaitu perebusan, perendaman, dan pemanasan.

- See more at: http://www.tipscaramanfaat.com/kandungan-gizi-dan-manfaat-ganyong-untuk-kesehatan-1324.html#sthash.cn1ZcOfr.dpuf

Read more »

Giat Kerja Bakti Untuk Mutiara Organik

Konsep budidaya sayuran organik selain menjadi sandaran ide bagi para petani organik di dusun Kenteng juga berhasil memicu semangat bekerja sama membangun desa baik secara fisik maupun mental, Kerja bakti minggu pagi yang dilaksanakan berbarengan dengan kegiatan KKN beberapa mahasiswa dari UGM, terlihat begitu semarak dengan beragam ekspresi para petani yang sangat antusias. Dalam foto di atas sang ketua kelompok tani yang seringkali merangkap sebagai marketing eksekutif bersama Ust. Ridho tengah semangat melangkah melakukan inspeksi sampai ke sudut sudut lokasi dusun Kenteng ini.

Read more »

Agen CIA Menyamar Jadi Ketua Kelompok Tani

Ada agen CIA menyamar jadi ketua kelompok tani di dusun Kenteng desa Sumber Rejo Kecamatan Ngablak? Wah jadi heboh dong? Masalahnya kalau orang ini agen CIA mestinya kan menyembunyikan identitas CIA nya ya? lha ini kok malah kaosnya ditulisi CIA ya jelas ketahuan dong? Atau mungkin beliau ini agen anyaran? atau mungkin agen minyak tanah atau agen PJTKI? Mari kita simak kisahnya

Read more »

Kiat Sukses Jualan Sayur Organik

Gimana sih caranya jualan sayur organik? Kok kayaknya sulit ya, soalnya sayuran lain kan banyak tersedia di pasar tradisional. Alhasil nanti konsumen pasti bilang, ah sayuran kayak gitu kan banyak di pasar pasar. Benarkah demikian? Tentu saja tidak karena tidak banyak sayuran organik yang tersedia dipasar. Para Ibu ibu biasanya harus berburu ke supermarket besar untuk mendapatkan sayuran organik yang aman dan sehat bagi tubuh kita ini. Berikut beberapa tips berjualan sayuran organik yang disarankan oleh dua pakar marketing Ustad Ridho dan Mr Manunggal (lihat foto)

Read more »

Manfaat Daun Sirsak Untuk Kesehatan

Manfaat Daun Sirsak. Sirsak atau dengan nama latin Annona Muricata L adalah salah satu tumbuhan yang berasal dari Karibia, Amerika Selatan, dan Amerika Tengah. Selain buahnya yang enak, daun sirsak juga memiliki banyak manfaatnya terutama untuk kesehatan tubuh. Buah sirsak juga menawarkan berbagai kandungan yang baik bagi kesehatan. Buah sirsak banyak mengandung vitamin C.

Khasiat Daun Sirsak

Pada tahun 1965, para ilmuwan menyatakan bahwa kandungan dan khasiat 10.000 lebih kuat dari kemoterapi untuk mengobati kanker. Hal ini berdasarkan penelitian yang telah dilakukan para ilmuwan, pada masyarakat zaman dahulu daun sirsak sudah diketahui manfaatnya dan sering digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Pada sekitar tahun 1976, National Cancer Institute juga telah melakukan penelitian ilmiah. Hasilnya mereka menyatakan bahwa batang dan daun sirsak juga efektif untuk menyerang dan menghancurkan sel-sel kanker dalam tubuh. Hal ini dikarenakan kandungan daun sirsak yang sangat tinggi senyawa proaktif, senyawa ini jarang ditemukan pada buah lainnya.

Negara Korea juga melakukan sebuah penelitian. Mereka menyimpulkan bahwa ada 1 senyawa kimia yang berperan selektif untuk membunuh sel kanker pada usus besar serta 10.000 kali lebih berpotensi untuk dijadikan sebagai obat kemoterapi dalam sirsak. Ternyata senyawa yang satu ini juga selektif untuk memilih sel target kanker sehingga tidak memungkingkan terjadinya perusakan pada sel-sel sehat lainnya. Hal ini seperti dikutip wikipedia. Berikut adalah beberapa manfaat daun sirsak.

Manfaat Daun Sirsak Untuk Kesehatan dan Kecantikan

1. Mencegah dan mengobati kanker payudara, prostat, pankreas, dan paru-paru.
2. Membantu merileksasi otot.
3. Menghambat pertumbuhan tumor.
4. Menghambat mutasi gen.
5. Menghambat proses pertumbuhan bakteri jahat.
6. Mengobati asam urat.
7. Mengobati eksim dan rematik.
8. Mengurangi stres.
9. Menguatkan saraf.
10. Menyehatkan jantung.
11. Menghambat proses pengkriputan kulit.
12. Menurunkan tekanan darah tinggi.
13. Meredakan rasa nyeri.
14. Dapat dijadikan sebagai obat anti kejang.
15. Menghambat perkembangan parasit.
16. Menghambat perkembangan virus.
17. Membunuh cacing parasit.
18. Mengobati bisul.
19. Menurunkan kadar gula darah.
20. Membantu melebarkan pembuluh darah.
21. Menurunkan demam.
22. Mampu menekan peradangan.
23. Meningkatkan produksi asi pada ibu hamil menyusui.
24. Mengobati asam urat.
25. Menambah sistem kekebalan tubuh dan menghindari terjadinya infeksi.
26. Mengobati sakit pinggang.

Cara Menggunakannya

1. Mengobati kanker
Caranya yaitu ambil sekitar 10 lembar daun sirsak yang sudah tua. Lalu rebuslah dengan 3 gelas air. Biarkan sampai tersisa 1 gelas air saja. Minumlah 2 kali setiap harinya selama 2 minggu atau sampai kankernya benar-benar sembuh.


2. Mengobati asam urat
Ambil 6 sampai 10 daun sirsak yang sudah cukup tua namun masih hijau, kemudian cuci sampai bersih. Daun sirsak tersebut dipotong-potong yang dengan tujuannya untuk memastikan kandungan pada daun sirsak tersebut benar benar keluar. Rebus daun tersebut yang sudah dipotong-potong dengan 2 gelas air, biarkan hingga mendidih sampai air tersisa hanya 1 gelas. Minum ramuan yang sudah dibuat tersebut sehari 2 kali yaitu pada pagi dan malam hari.


3. Mengobati sakit pinggang.
Ambilah sekitar 20 lembar daun sirsak kemudian rebuslah dengan 5 gelas air. Biarkan sampai mendidih dan hanya tersisa sekitar 3 gelas. Minumlah ¾ gelas ramuan tersebut 1 kali sehari.


4. Menambah sistem kekebalan tubuh dan menghindari terjadinya infeksi.
Siapkan terlebih dahulu 4 atau 5 lembar daun sirsak. Kemudian rebuslah dengan 4 gelas air. Biarkan mendidih hingga hanya tersisa sekitar 1 gelas. Minumlah 1 kali sehari.


5. Mengobati eksim dan rematik.
Tumbuk daun sirsak sampai halus terlebih dahulu. Kemudian tempelkan pada bagian tubuh yang terasa nyeri atau sakit karena rematik atau eksim. Gunakan secara teratur 1 hari 2 kali.


6. Mengobati bisul.
Ambillah daun sirsak yang muda kemudian tempelkan daun tersebut pada daerah terkena bisul.

Cobalah untuk selalu rutin mengkonsumsi air rebusan daun sirsak dan melakukan pemeriksaan dokter agar Anda dapat mengetahui perkembangannya. Ini adalah cara alami untuk mengobati beberapa penyakit dengan tanpa resiko sedikitpun. Itulah informasi mengenai manfaat daun sirsak.

Read more »

man behind the sciene

Read more »

para aktor mutiara organik

Read more »